【LRT】パフェの紹介

2023.02.20 | 店舗のお知らせ

2月に入りlyu ryu think.より新しいパフェが登場しています。

それぞれがパンチの効いた、パティシエの技術が詰まった一品です。

※ご予約はお電話にて:087-880-3131

“Be my baby パフェ”

【構成】

  • あまおう苺
  • フレーズチョコレート
  • ピスタチオジェラート
  • カカオ70%クリーム
  • とちおとめジェラート
  • ショコラムース
  • アップルベリージュレ
  • さぬき姫苺ミュール

※「あまおう苺」が終了次第、販売終了となります。目安では3月中旬までの販売です。

“Envy of Rikyu 羨望の利休”

【構成】

  • 京都一番茶 森半抹茶ジェラート
  • 塩麹 三州三河味醂
  • 発酵あんこのグラノーラ
  • 石臼挽きぶどう山椒のキャラメル
  • 八丁味噌生チョコ
  • シャンティクリーム
  • ほうじ茶サブレ
  • 京都玉露くきほうじ茶のジェラート
  • 不知火のソテー
  • ミルクチョコムース
  • オレンジカルチェ
  • 高知柚子のソルベ
  • 土佐文旦のマリネ
  • ほうじ茶ソース添え

※事前予約が必要になります。